Die Österreicher, Herb & Sim, werden Sie bedienen
Simone & Herbert
Dürfen wir uns vorstellen: Herb und Sim, beide Österreicher, sind im März 2008 nach Belize gezogen, um unser Restaurant in einer der wohl schönsten Destinationen weltweit - BELIZE - aufzubauen. Wir sind viel gereist, haben schon viele verschiedene Länder und Kulturen gesehen und haben uns nun unseren Traum, uns in Belize niederzulassen, erfüllt: ein Land, das einerseits völlig entspannend und andererseits voll Energie ist!
Vor unserem Umzug haben wir in Sydney, Australien, gelebt. Sie werden diesen Einfluss speziell in der Weinkarte wieder finden.
Herb, der Meeresbiologe
Simone & Herbert am Strand in Placencia
Herb ist Meeresbiologe und seine Interessen inkludieren unter anderem Tauchen und die Fotographie. Er genießt gerne gute Weine und ist in der Küche sehr versiert, besonders aber in der Fleischzubereitung. Herb, mit seinem trockenen Humor, ist die perfekte Gesellschaft für ein, nach dem Essen eingenommenes Getränk an der Bar.
Sim
Das Leben genießend
Sims oder Simones Ausbildung liegt im Business Management. Sie teilt die Liebe zum Tauchen und versucht ihre künstlerischen Fähigkeiten zu entwickeln. Seine Bight mit all seinen begabten Einwohnern ist der richtige Ort, um ihre kreative Seite zu entdecken.
Sim erfreut sich an der süßen Seite des Lebens und gut, dass Österreich besonders berühmt für seine große Auswahl an Nachspeisen ist. Süß, süß und noch süßer! Lassen Sie Sim Ihre Geschmacksnerven verwöhnen und versuchen Sie eine ihrer Torten oder Nachspeisen. Singen steht wohl nicht auf der Karte, ihre Stimme ist nicht ganz so süß, aber ihre Gesellschaft dafür ist immer charmant!!!